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Spektrum Kompakt35/2018 Gesund essen - Ein medizinischer Blick auf den Teller

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Spektrum Kompakt35/2018 Gesund essen - Ein medizinischer Blick auf den Teller

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Gesund essen - Ein medizinischer Blick auf den Teller

Viele Menschen achten sehr bewusst darauf, wie sie sich ernähren und woher ihre Lebensmittel stammen. Doch wie gesund sind Clean Eating, Vitaminpillen und die Mittelmeerdiät wirklich? Und wie steht es um den Ruf von Alkohol oder auch Convenience Food?

Inhalte dieser Ausgabe

  • Clean EatingErnährungstipps mit Fragezeichen
  • OrthorexieIst das noch gesund?
  • EssverhaltenEin Tag voller Verlockungen
  • PflanzenzuchtGenetische Erosion
  • HerzkrankheitenHelfen uns Vitaminpillen und Co?
  • Fett und CholesterinDie Vollmilch macht's
  • TrinkgewohnheitenDie Mär vom gesunden Alkohol
  • Convenience FoodFertigprodukte haben auch ihre guten Seiten

Alle Vorteile von Spektrum KOMPAKT auf einen Blick

  • Alles Wichtige zu einem Thema in einem PDF
  • Über 50 Seiten Lesevergnügen
  • Optimiert für Ihr Tablet
  • Hochwertige Bilder & Grafiken
  • Exklusive Übersetzungen aus nature
  • Aktuelle Forschung & Hintergründe

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