Spektrum Kompakt15/2017 Gesund essen - Ernährungstrends und aktuelle Diäten aus Sicht der Wissenschaft

Name: Spektrum Kompakt: Gesund essen - Ernährungstrends und aktuelle Diäten aus Sicht der Wissenschaft
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Gesund essen - Ernährungstrends und aktuelle Diäten aus Sicht der Wissenschaft

Fasten, vegan, Low-Carb: Ernährungstrends und Diäten stehen hoch im Kurs. Doch halten sie, was die Werbung verspricht? Und wie stark hängt der aktuelle Schlankheits- und Selbstoptimierungswahn mit Essstörungen zusammen?

Übersicht

Inhalte dieser Ausgabe

PsychologieFutter fürs Hirn
InterviewGesund essen – und öfter mal fasten
Low-CarbWas sagt die Wissenschaft zum Diät-Trend?
AbnehmenWarum Diäten so häufig scheitern
Psychische ErkrankungenIm Optimierungswahn
FastenMehr Köpfchen durch Verzicht
EssverhaltenMänner lieben Steak, Frauen bevorzugen Salat
SteinzeitkostDer Neandertaler und die Mittelmeerdiät

Alle Vorteile von Spektrum KOMPAKT auf einen Blick

Alles Wichtige zu einem Thema in einem PDF
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Exklusive Übersetzungen aus nature
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