Kunstfleisch

Kein Schnitzel namens Babe

Fast acht Prozent aller Deutschen ernähren sich vegetarisch. Aber auch immer mehr Fleischesser wünschen sich moralisch vertretbare Nahrung auf ihren Tellern, ohne dabei ganz auf Kotelett oder Aufschnitt verzichten zu müssen. Derzeit arbeiten Wissenschaftler an verschiedenen Auswegen aus dem Dilemma - die aber womöglich nicht jedem schmecken werden.